Шоколад молочный СИКАО 400г
Шоколад молочный СИКАО идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора. Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
Шоколад Сикао (Барри Каллебаут) молочный шоколад купить в Екатеринбурге на нашем сайте или по адресу Таежная 4
Высококачественный белый шоколад Chocovic используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; молочный жир; эмульгатор: лецитин (соевый); натуральный ароматизатор: ваниль
Содержание масла-какао - 34,6 ± 1,5%.
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33,8 г, белки - 6,6 г, углеводы - 56,6 г. Энергетическая ценность на 100г: 558 ккал/ 2336 кДж.
Производитель: Barry Callebaut NL Russia (Россия).
Шоколад темный, Sicao Способ Применения:муссы для тортов, начинки для конфет, декор, ганаши.Классический темный шоколад в виде дисков. Имеет сбалансированный вкус какао с приятной горчинкой.
Шоколад Сикао (Барри Каллебаут) темный шоколад купить в Екатеринбурге на нашем сайте или по адресу Таежная 4
Шоколад белый КАЛЛЕБАУТ - это высококачественный белый шоколад, который производится компанией Callebaut, известной своими премиальными шоколадными изделиями.
Шоколад белый КАЛЛЕБАУТ идеально подходит для использования в кондитерских изделиях и сладких блюдах. Он может быть использован для приготовления глазури для тортов, пралине, шоколадных конфет и других десертов. Белый шоколад также великолепно сочетается с фруктами, орехами и пряностями, что делает его популярным выбором для создания разнообразных шоколадных комбинаций.
Шоколад Каллебаут Callebaut Белый купить в Екатеринбурге на нашем сайте или по адресу Таежная 4
Шоколад белый КАЛЛЕБАУТ - это высококачественный белый шоколад, который производится компанией Callebaut, известной своими премиальными шоколадными изделиями.
Шоколад белый КАЛЛЕБАУТ идеально подходит для использования в кондитерских изделиях и сладких блюдах. Он может быть использован для приготовления глазури для тортов, пралине, шоколадных конфет и других десертов. Белый шоколад также великолепно сочетается с фруктами, орехами и пряностями, что делает его популярным выбором для создания разнообразных шоколадных комбинаций.
Шоколад Каллебаут Callebaut Белый купить в Екатеринбурге на нашем сайте или по адресу Таежная 4
