Какао Экстра брют КАКАО БЕРРИ 100г
Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 19,0г; жиры - 23,0г; углеводы (в том числе сахароза) - 9,0г(0,0г). Энергетическая ценность, ккал - 380/кДж-1600 Условия хранения: при 12-20°C, влажности воздуха <70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Срок годности: 24 месяца с даты производства
Cacao Barry Callebaut Extra Brute — 100% какао-порошок алкализованный, хорошо подходит для приготовлении шоколадных десертов! Благодаря яркому и интенсивно темно-красному цвету, этот какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета (припудривания). Цвет выпечки с ним становится выразительно темным. ... Какао Extra Brute проходит сильную обработку, благодаря чему имеет низкий уровень жирности. Он более горький на вкус, но при этом дает более насыщенный аромат какао.Подходит для создания кондитерских изделий и десертных напитков. Сохраняет вкусовые качества при термообработке до 200°C.
Cacao Barry Callebaut Extra Brute — 100% какао-порошок алкализованный, хорошо подходит для приготовлении шоколадных десертов! Благодаря яркому и интенсивно темно-красному цвету, этот какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета (припудривания). Цвет выпечки с ним становится выразительно темным. ... Какао Extra Brute проходит сильную обработку, благодаря чему имеет низкий уровень жирности. Он более горький на вкус, но при этом дает более насыщенный аромат какао.Подходит для создания кондитерских изделий и десертных напитков. Сохраняет вкусовые качества при термообработке до 200°C.
Производитель: Франция
229 р.
Кол-во−+Купить
Похожие товары
Масло какао IRCA изготовлено из высококачественных обжаренных какао-бобов. Имеет стойкий узнаваемый аромат шоколада. Представляет собой жировое вещество светло- желтого (беловатого) цвета. Состав какао-масла Irca включает в себя целый комплекс витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. ... Состав: какао-масло 100%. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 0,00 г.; жиры - 99,99 г.; углеводы -0,00 г. Влажность (%): 0,01. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 900.00 кКал. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C.
Какао масло IRCA в форме дисков изготовлен из высококачественных обжаренных какао-бобов. Имеет цвет слоновой кости и аромат шоколада. Идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия "велюр", превосходно для повышения текучести шоколада, используется как "барьерный" слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов.
Какао масло IRCA в форме дисков изготовлен из высококачественных обжаренных какао-бобов. Имеет цвет слоновой кости и аромат шоколада. Идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия "велюр", превосходно для повышения текучести шоколада, используется как "барьерный" слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов.
Италия
340 р.
Кол-во−+Купить
Какао тертое Caramella, 250гр.Какао тертое - продукт первичной переработки какао-бобов, основной ингредиент натурального шоколада. ... Пищевая ценность на 100 г: белки - 14,2 г, жиры - 53,0 г, углеводы - 7,4 г
Какао тертое натуральное 250 гр Caramella Какао тертое - продукт первичной переработки какао-бобов, основной ингредиент натурального шоколада. В чистом виде какао тертое - это 100% горький шоколад. Из него изготавливают горячий шоколад, шоколадные конфеты, фондю и другое. Представляет из себя твердое вещество, тает при температуре 40 градусов
Какао тертое натуральное 250 гр Caramella Какао тертое - продукт первичной переработки какао-бобов, основной ингредиент натурального шоколада. В чистом виде какао тертое - это 100% горький шоколад. Из него изготавливают горячий шоколад, шоколадные конфеты, фондю и другое. Представляет из себя твердое вещество, тает при температуре 40 градусов
Россия
290 р.
Кол-во−+Купить
Изготовитель: Испания Энергетическая ценность на 100гр: Белки 25,2;жиры 10/1%; углеводы 10,2.Срок хранения 2 года Условия хранения: при t +15…+21 градусов и относительной влажности воздуха не более 60%
Отличного качества какао порошок категории PV-5, испанского производства, производится путем алкализации - обработки щелочами остатков сырья от переработки натурального какао-масла. Является основным продуктом получения продуктов с насыщенным шоколадным вкусом в кондитерской, хлебобулочной и молочной отрасли: шоколадных основ для тортов, пирожных, рулетов, печенья, пряников, хлебобулочной выпечки.
Отличного качества какао порошок категории PV-5, испанского производства, производится путем алкализации - обработки щелочами остатков сырья от переработки натурального какао-масла. Является основным продуктом получения продуктов с насыщенным шоколадным вкусом в кондитерской, хлебобулочной и молочной отрасли: шоколадных основ для тортов, пирожных, рулетов, печенья, пряников, хлебобулочной выпечки.
Испания
135 р.
Кол-во−+Купить
