Главная Каталог Пищевые красители Водорастворимые красители Краситель MR. FLAVOR гелевый водорастворимый синий 10 мл
Краситель MR. FLAVOR гелевый водорастворимый синий 10 мл
Подходит для: сахарной мастики и марципана, желе, мармелада, зефира, безе, бисквитов и других видов теста, белковых и других видов глазурей и кремов, айсинга, сахарной помадки, сливок и др.
Состав: вода, сахар, краситель пищевой (Е129), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (лимонная кислота), консерванты (Е202, Е211)
Внимание! Цвет окрашиваемого изделия может отличаться от представленной палитры.
Состав: вода, сахар, краситель пищевой (Е129), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (лимонная кислота), консерванты (Е202, Е211)
Внимание! Цвет окрашиваемого изделия может отличаться от представленной палитры.
Производитель: Россия
80 р.
Кол-во−+Купить
Похожие товары
СОСТАВ
Е129 Аллюра красный АС
Краситель Сухой Водорастворимый Красный широко используется в кондитерском деле и подходит для:
Сахарной мастики, марципана;
Желе, мармелада, зефира, безе;
Бисквита, а также некоторых других видов теста;
Белковых и других видов глазурей и кремов;
Айсинга, сахарной помадки;
Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
Е129 Аллюра красный АС
Краситель Сухой Водорастворимый Красный широко используется в кондитерском деле и подходит для:
Сахарной мастики, марципана;
Желе, мармелада, зефира, безе;
Бисквита, а также некоторых других видов теста;
Белковых и других видов глазурей и кремов;
Айсинга, сахарной помадки;
Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
Россия
100 р.
Кол-во−+Купить
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Гелевый пищевой Краситель Темно-зеленый широко используется в кондитерском деле и подходит для:
Сахарной мастики, марципана;
Желе, мармелада, зефира, безе;
Бисквита, а также некоторых других видов теста;
Белковых и других видов глазурей и кремов;
Айсинга, сахарной помадки;
Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
Так же Гелевый пищевой Краситель Темно-зеленый отлично подходит для Алкогольных и слабоалкогольных напитков, а именно:
Самогон, спирт, водка, коньяк, пиво, различные коктейли.
СОСТАВ: вода, глицерин, сахар, бензоат натрия Е211, лимонная кислота Е330.
Гелевый пищевой Краситель Темно-зеленый широко используется в кондитерском деле и подходит для:
Сахарной мастики, марципана;
Желе, мармелада, зефира, безе;
Бисквита, а также некоторых других видов теста;
Белковых и других видов глазурей и кремов;
Айсинга, сахарной помадки;
Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
Так же Гелевый пищевой Краситель Темно-зеленый отлично подходит для Алкогольных и слабоалкогольных напитков, а именно:
Самогон, спирт, водка, коньяк, пиво, различные коктейли.
СОСТАВ: вода, глицерин, сахар, бензоат натрия Е211, лимонная кислота Е330.
Россия
80 р.
Кол-во−+Купить
Краситель натуральный Mr. Flavor (бета-каротин) водорастворимый.
Цвет: жёлтый яркий.
Масса: 10 гр.
Состав: мальтодекстрин (патока), куркумин, полисорбат 80, диоксид кремния, Е100 водорастворимый.
Страна-производитель: Испания.
Применение: крем, бисквит, изомальт, мастика, глазурь, меренга, макарон, карамель, желе, зефир, мармелад.
Условия хранения: хранить закрытым в сухом месте при температуре не выше 25°С.
В современном мире кулинарии использование пищевых красителей стало вполне обычным делом. Их можно встретить не только в разноцветном креме, расписном прянике или желе, но и даже в блюдах совсем далёких от кондитерского дела: колбасной промышленности или, например, в паштетах, цветных макаронах, чипсах.
Основу сухого пищевого (порошкового) красителя составляет мальтодекстрин, он же крахмал. Сухой краситель можно встретить в виде порошка или гранул. Спектр использования его достаточно широк, причём не только внутри изделия (тесто, крем или глазурь), но и в виде посыпки снаружи (яркий пример – цветочная пыльца).
Как покрасить сухим красителем массу? Однозначного ответа на этот вопрос нет, потому что существует очень много тонкостей и нюансов при использовании любого красителя. Зависит это от многих факторов, таких как: происхождение красителя, его растворимость в той или иной среде, влияние различных составляющих окрашиваемой массы.
Цвет: жёлтый яркий.
Масса: 10 гр.
Состав: мальтодекстрин (патока), куркумин, полисорбат 80, диоксид кремния, Е100 водорастворимый.
Страна-производитель: Испания.
Применение: крем, бисквит, изомальт, мастика, глазурь, меренга, макарон, карамель, желе, зефир, мармелад.
Условия хранения: хранить закрытым в сухом месте при температуре не выше 25°С.
В современном мире кулинарии использование пищевых красителей стало вполне обычным делом. Их можно встретить не только в разноцветном креме, расписном прянике или желе, но и даже в блюдах совсем далёких от кондитерского дела: колбасной промышленности или, например, в паштетах, цветных макаронах, чипсах.
Основу сухого пищевого (порошкового) красителя составляет мальтодекстрин, он же крахмал. Сухой краситель можно встретить в виде порошка или гранул. Спектр использования его достаточно широк, причём не только внутри изделия (тесто, крем или глазурь), но и в виде посыпки снаружи (яркий пример – цветочная пыльца).
Как покрасить сухим красителем массу? Однозначного ответа на этот вопрос нет, потому что существует очень много тонкостей и нюансов при использовании любого красителя. Зависит это от многих факторов, таких как: происхождение красителя, его растворимость в той или иной среде, влияние различных составляющих окрашиваемой массы.
Россия
100 р.
Кол-во−+Купить
СОСТАВ
Е133 Синий блестящий FSF
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ
Кондитерские изделия: не более 0,5 г на 1 кг. продукции.
Е133 Синий блестящий FSF
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ
Кондитерские изделия: не более 0,5 г на 1 кг. продукции.
Россия
100 р.
Кол-во−+Купить
